Es gibt Rezepte, für deren Umsetzung man Stunden in der Küche benötigt und dann sieht man dem Ergebnis noch nicht einmal die viele Arbeit an. Es gibt aber auch Rezepte und Backideen, die sind so einfach wie genial. Wenig Aufwand und ein kreatives Ergebnis. Da sind staunende Kinderaugen sicher und auch des Bäckers liebster Satz lässt nicht lange auf sich warten: „Kannst du mir das Rezept geben?“ Ein schöneres Kompliment gibt es kaum. Mit den Oreo-Eulen ist das ganz einfach.
Sie brauchen dafür:
150 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
200 g Mehl
25 g Kakaopulver
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Pck. Backpulver
2 Eier
ca. 50 ml Milch
12 Muffinförmchen
24 Oreos
12 schokolierte Erdnüsse gelb oder orange (Schokolinsen eignen sich auch)
Kuchenglasur Kakao
Anleitung
1. Zuerst Butter oder Margarine cremig rühren und dann den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Anschließend die Eier unterrühren und Mehl, Backpulver und Kakao durchgesiebt dazugeben. Damit der Teig geschmeidig wird, die Milch unterrühren. Den Teig in die Muffinförmchen verteilen und für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen (Ober-/Unterhitze: ca. 180° C, Heißluft: ca. 160° C)
2. Während die Muffins im Ofen sind, können bereits die Eulen-Augen vorbereitet werden. Dazu 24 Oreo-Kekse so auseinanderdrehen, dass auf einer der beiden Kekshälften die weiße Füllung kleben bleibt. Die andere Kekshälfte in der Mitte durchbrechen. Daraus werden später die Augenbrauen. Mit Hilfe eines Schaschlikspießes werden dann mit flüssiger Kuchenglasur die Pupillen auf die weiße Füllung aufgemalt.
3. Wenn die Muffins ausgekühlt und die Pupillen getrocknet sind, werden die Eulen zusammengebaut. Dazu die Unterseite der Augen mit flüssiger Kuchenglasur bestreichen und auf die Muffins kleben. Für besseren Halt etwas Glasur zwischen die beiden Augen tröpfeln. Dann die Ecken der halbierten Oreos in die Glasur tauchen und als Augenbrauen in die Muffins stecken. Zum Schluss eine Seite der schokolierten Erdnüsse in die Glasur tauchen und als Schnabel ankleben. Nach ca. 15 Minuten sind die Eulen getrocknet.
Viel Spaß beim Naschen!
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