Bei meinen Freunden bin ich dafür bekannt, dass ich einem Dessert die Käseplatte vorziehe. Und Gerichte ohne Fleisch für mich bestenfalls ein Snack sind. Mit einem Cupcake können Sie mir also keine Freude machen.
Aber das Cupcake-Prinzip, das Silke Plagge uns diese Woche vorstellt, das habe ich sofort in mein Herz geschlossen. Leben mit Sahnehäubchen, sozusagen – und ohne stressigen Perfektionsanspruch, das ist eine schöne Lebenseinstellung!
Und schön anzusehen sind sie ja durchaus, diese trendigen Schleckereien. Ja, ich mag Cupcakes, zumindest theoretisch! Vielleicht kann man ja auch eine herzhafte Variante entwickeln? Eis mit Tunfischgeschmack und Basilikum gibt’s in ausgewählten Eisdielen ja auch…
Wenn Sie irgendwo ein Rezept für einen Käse-Cupcake mit Kapernhaube finden, schicken Sie es mir!
Herzlich, Christine Finke